Cara memasak Teripang

Banyak dari kita yang kurang mengerti, untuk membuat Teripang kering menjadi makanan yang enak dan bergizi, ada proses yang harus dilalui para blogger sekalian, terutama dalam hal proses perendaman, karna proses perendaman ini sangat Vital untuk menghasilkan teripang yang nantinya enak untuk dimakan (sesuai jenis Teripang nya).

oke langsung saja, inilah tips untuk proses perendaman Teripang kering.

Hari 1 : Rebus teripang yang nantinya mau di masak (secukupnya saja sesuai kebutuhan) sekitar 20 menit, setelah direbus rendam 1 seharian teripang tersebut sampe malam, setelah malam air yang dipakai untuk perebusan dibuang.

Hari 2 : Rebus lagi Teripang nya seperti di hari 1 terus di rendam lagi. Teripang yang sedang direndam harus dibersihkan lendir dan kapur yang tersisa di kulit nya. Terus potong kecil-kecil Teripangnya, isi perutnya dibersihkan karna biasanya banyak pasir. lanjutkan rendam sampai malam.

Hari 3:Rebus lagi kira-kira 15 menit. rendam sampai sore, kalau dirasa teripang sudah empuk, teripang sudah bisa dilanjutkan untuk proses memasak, tapi kalau dirasa teripang masih alot/keras lanjutkan perendaman sampai malam.

Baik para Blogger mungkin itu tadi sedikit tips teknik perendaman teripang kering.. Teripang siap diolah untuk berbagai menu masakan sesuai selera masing-masing. (kalo saya sendiri sih lebih suka di sop sama capcai).

Selamat mencoba ...